| 年月日 | 会社沿革 |
| 昭和4年 | 大阪で初代 三谷藤五郎 種菓子店 開設 |
| 昭和24年 | 広島(皆実町)へ移転 |
| 種菓子工場を設立 | |
| 昭和41年 | 2代目 三谷ヌイ就任 |
| 昭和53年 | 2代目 三谷ヌイ 有限会社三谷製菓 法人設立 |
| 平成10年 | 3代目 藤井豊二 代表就任 |
| 平成15年 | 4代目 三谷義治 代表就任 |
| 平成17年 | ホームページ開設(http://www.mitani-seika.co.jp/) |
| 平成19年 | 本社(皆実町)を移転し、出島へ新工場を落成 |
| 4代目 三谷義治 取締役会長へ | |
| 5代目 三谷憲生 代表就任 |